Едни от основните промени в дизайна на ресторанти и заведения в пост пандемичната обстановка са неминуемо свързани с мерките за дезинфекция и социална дистанция, но те трансформират и целия интериор - от местата за настаняване, през бара и кухнята, до фоайетата. И докато всички са се фокусирали върху това, изгрява една нова възможност да привлечем посетители - градината, независимо от сезона.
Тенденцията за хранене на открито е факт. Ресторантите, които искат да запазят и развият бизнеса си, ще инвестират в повече открити пространства. По-малко места за настаняване, повече простор и много чист въздух - това се търси от потребителите и естествено дава голям тласък за повече място за хранене на открито.
За кратко време се появиха десетки дизайнерски решения за създаване на уединение на открито в ресторанти и кафенета, които могат да бъдат използвани дори в студените месеци. Такъв пример са т.нар. mini greenhouses, които предлагат вечеря на открито в Амстердам в умален модел на оранжерия.
Друг важен аспект на дизайна в заведенията е свързан с търсенето на решения за създаване на здравословна среда, където всеки елемент от това е важна част - въздух, вода, тишина, растения, естествени материали и т.н.
Растенията се оказват пресечна точка между функционалния дизайн и здравословната среда.
Те стават важен елемент от създаването на уютен, красив и зелен екстериор в заведенията. Ето няколко положителни ефекта и практичност на озеленяването, на които собствениците на заведения могат да обърнат внимание:
Сепариране на пространството
Ограниченията за събиране на групи хора и мерките за минимално отстояние доведоха до нуждата от дизайнерски решения за красиво и практично разделение между местата за настаняване. Растенията в този аспект могат да се използват като красиво, здравословно и бюджетно решение, а мобилните конструкции за сепарация могат да позволят различни конфигурации в екстериора и динамика в пространството. Правилният избор на растителни видове, може да задържи ефекта от озеленяването и през по-студените месеци.
Устойчив екстериорен дизайн
Озеленяването е близост до природата и неговият ефект е търсен в създаването на устойчив интериор и екстериор. Екологични материали, естествени материи и натурални цветове - всички те са елементи от една цялостна концепция за сигурна, здравословна и природна среда. Тези тенденции се пренасят и в публичните места и по-конкретно заведенията.
Тишина и уединение на открито
Всеки е чувал поне няколко положителни ефекта на озеленяването на открито, които се отнасят до качеството на живот. Но малко хора свързват растенията като естествена шумоизолираща преграда. Сега, когато много заведения се простират на тротоари, близо до натоварени булеварди или в централната градска част е предизвикателство за собствениците да създадат търсеното уединение на открито. Използвайки растенията като преграда от високите нива на шум и обособяване на интимна градинска среда, избирате дългосрочно и красиво решение. В комбинация с успокояващия ефект на зеленият цвят.
По-чист въздух
Пандемията създаде висока критичност по отношение чистотата на обитаваните пространства. Това се отнася и за въздуха. Като естествен филтър растенията имат способността да пречистват въздуха от вредни токсини, прахови частици и други вредни агенти, които влияят негативно върху здравословното ни състояние. Повече растения в градините на градските заведения, означава повече здраве за посетителите.
Ако разпознавате растенията като ваш помощник в създаването на атрактивна и здравословна градина във вашето заведение или търсите съвет от специалист за озеленяване, обърнете се към опитните професионалисти от Botanic Lab. Ние се грижим за интериорното и екстериорно озеленяване на вашето пространство от проектирането, през изпълнението, до поддръжката - бързо, качествено и според вашия бюджет.
Вашата безплатна онлайн консултация ви очаква на botaniclab.bg.
